Лосось под слоёным тестом
15 мин
Ингредиенты
- Филе лосося (без кожи) — 500 г
- Лук-порей — 100 г
- Шпинат — 200 г
- Сливочный сыр с травами — 100 г
- Лимон — ½ шт.
- Слоёное тесто — 1 пласт
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Лук-порей нарежьте тонкими кольцами, шпинат мелко порубите, снимите цедру с лимона и выжмите сок. В миске смешайте всё со сливочным сыром.
- Раскатайте слоёное тесто. На половину теста распределите половину сырной смеси.
- Сверху выложите филе лосося, посолите и поперчите. Распределите оставшуюся сырную смесь поверх лосося.
- Накройте второй половиной теста, плотно прижмите края и заверните.
- Выложите готовый конверт на бумагу для выпечки. Смажьте желтком и сделайте вилкой несколько проколов.
- Аккуратно поместите конверт в чашу аэрогриля. Выпекайте 15 минут на программе «Выпечка» (180 °C) до золотистого цвета. Подавайте с зелёным салатом.
