Итальянское кордон блю
Куриное филе, фаршированное моцареллой и вялеными томатами, в хрустящей панировке. Подаётся с пастой и шпинатом.
15 мин
Ингредиенты
- Куриное филе — 600 г (4 кусочка)
- Моцарелла — 125 г
- Помидоры вяленые — 100 г
- Базилик свежий — 40 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Панировочные сухари — 50 г
- Помидоры черри — 400 г
- Спагетти — 300 г
- Шпинат — 200 г
- Масло оливковое, соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Базилик и чеснок мелко порубите. Вяленые помидоры и моцареллу нарежьте.
- Разрежьте кусочки куриного филе вдоль, чтобы получились кармашки. Наполните моцареллой и вялеными томатами. Закрепите шпажкой.
- В миске смешайте базилик, чеснок, щепотку соли и 4 ст. ложки оливкового масла.
- Половину этой смеси отложите. В оставшуюся добавьте панировочные сухари и перемешайте.
- Обваляйте фаршированное куриное филе в этой панировке.
- Выложите куриные филе в чашу аэрогриля. Готовьте 15 минут на программе «Курица» (160 °C). За 5 минут до окончания добавьте помидоры черри.
- Сварите спагетти по инструкции на упаковке. За 1 минуту до готовности добавьте в кастрюлю шпинат, он быстро осядет.
- Слейте воду со спагетти и шпината. Добавьте к ним отложенную смесь из базилика, посолите и поперчите. Перемешайте.
- Подавайте курицу с запечёнными помидорами черри и спагетти со шпинатом.
Температура и время приготовления приведены в качестве ориентира и могут изменяться в зависимости от выбранных продуктов. Возможно, Вам потребуется немного отрегулировать температуру и время приготовления.
