Запечённый батат с острым гуакамоле
Ароматный батат в фольге с острым соусом из авокадо.
45 мин
Ингредиенты
- Батат — 4 шт
- Авокадо — 1 шт
- Зира (семена кумина) — 1 ч. л.
- Паприка копчёная молотая — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Лук красный — 1 маленькая головка
- Помидоры черри — 100 г
- Перец острый молотый — 1 ч. л.
- Кинза — ½ пучка
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Проткните батат вилкой в нескольких местах, затем заверните его в фольгу.
- Лук и чеснок мелко нарежьте. Помидоры черри нарежьте дольками. Кинзу измельчите.
- Выложите батат в фольге в чашу аэрогриля. Готовьте 45 минут на программе «Картофель» (200 °C).
- Пока батат запекается, разомните авокадо вилкой в миске. Добавьте зиру, копчёную паприку, чеснок, красный лук и помидоры черри. Посолите и поперчите.
- Готовый батат разрежьте вдоль на две половинки, посыпьте солью. Сверху выложите гуакамоле.
- Посыпьте острым перцем и измельчённой кинзой.
Совет: Можно подать со сметаной и тёртым сыром.
Температура и время приготовления приведены в качестве ориентира и могут изменяться в зависимости от выбранных продуктов. Возможно, Вам потребуется немного отрегулировать температуру и время приготовления.
