Запечённая цветная капуста
Целая цветная капуста в пряном йогуртовом маринаде, с миндалём и кокосовой стружкой.
15 мин
Ингредиенты
- Цветная капуста — 1 кочан
- Паста тандури — 2 ст. л.
- Греческий йогурт — 100 г
- Миндаль (лепестками) — 25 г
- Кокосовая стружка — 25 г
- Кинза — 1 горсть
- Соль, перец, оливковое масло — по вкусу
Приготовление
- У капусты удалите листья. Вскипятите кастрюлю воды, достаточно большую, чтобы поместилась целая капуста. Варите капусту 10 минут. Слейте воду и дайте немного остыть.
- В миске смешайте пасту тандури, греческий йогурт, соль, перец и оливковое масло до получения однородного маринада.
- Сделайте неглубокую форму из фольги и положите в неё капусту. Обмажьте капусту маринадом со всех сторон. Посыпьте миндальными лепестками и кокосовой стружкой.
- Поставьте форму с капустой в чашу аэрогриля. Готовьте 15 минут на программе «Овощи» (180 °C) до мягкости и румяной корочки.
- Аккуратно достаньте капусту лопаткой и переложите на тарелку. Украсьте листьями кинзы.
Температура и время приготовления приведены в качестве ориентира и могут изменяться в зависимости от выбранных продуктов. Возможно, Вам потребуется немного отрегулировать температуру и время приготовления.
