Запеченные лодочки из перцев с мясной начинкой
Сладкий перец, наполненный пряным мясным фаршем с булгуром. Подаётся с сыром фета и гранатом.
30 мин
Ингредиенты
- Булгур — 200 г
- Говяжий фарш — 300 г
- Пряная смесь Рас эль ханут — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Петрушка листовая — 10 г
- Перец сладкий — 3 шт
- Сыр фета — 75 г
- Семена граната — 50 г
- Масло оливковое, соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Залейте булгур кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут до полного впитывания воды.
- Лук и баклажан мелко нарежьте. Петрушку мелко порубите.
- В миске смешайте фарш, пряную смесь, лук, баклажан и петрушку. Посолите и поперчите. Добавьте готовый булгур и перемешайте.
- Нафаршируйте перцы получившейся смесью, плотно утрамбовывая.
- Выложите перцы в чашу аэрогриля. Готовьте 30 минут на программе «Овощи» (175 °C). На середине проверьте: если перцы сильно зарумянились сверху, накройте их фольгой.
- Аккуратно достаньте перцы из корзины. Выложите на тарелку, посыпьте сыром фета и гранатом.
Температура и время приготовления приведены в качестве ориентира и могут изменяться в зависимости от выбранных продуктов. Возможно, Вам потребуется немного отрегулировать температуру и время приготовления.
