Куриные голени по-азиатски
34 мин
Ингредиенты
- Куриные голени — 4 шт
- Горчица — 1 ст.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Сушеный чеснок — 1 ст.л.
- Молотый имбирь — 1 ч.л.
- Семена белого/черного кунжута — 1 ст.л.
- Соль и черный молотый перец
- по вкусу Растительное масло
- 1 ст.л.
Приготовление
- В миске соедините мёд, горчицу и соевый соус. Добавьте чеснок, паприку, имбирь, соль и перец. Перемешайте до однородного состояния - маринад готов.
- Обваляйте голени в маринаде так, чтобы каждая была покрыта со всех сторон.
- Дайте мясу промариноваться минимум 30 минут. Можно оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь.
- Достаньте голени, стряхните лишний маринад и выложите на решётку в чаше аэрогриля. Готовьте 18 минут при 180 °C на программе «Курица», перевернув один раз. По желанию смажьте маслом.
- Обжарьте кунжут на сухой сковороде 3–4 минуты, постоянно помешивая, чтобы не подгорел.
- Готовые голени аккуратно достаньте и посыпьте кунжутом. Подавайте с отварным жасминовым рисом, лапшой или лёгким салатом из свежих овощей.
