Куриные рулетики с сыром
18 мин
Ингредиенты
- Куриная грудка — 1 шт
- Сыр моцарелла — 200 г
- Майонез или сметана — 2 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Нарезанный свежий базилик — 2 ст.л.
- Соль, молотый черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
Приготовление
- Разрежьте куриную грудку на 4 равные части. Каждый кусочек аккуратно разрежьте вдоль, чтобы получились тонкие пластинки.
- Накройте их пищевой плёнкой и слегка отбейте — толщина должна быть равномерной.
- Натрите сыр моцарелла на тёрке.
- В миске соедините сыр, майонез (или сметану), горчицу и измельчённый базилик. Посолите и поперчите, перемешайте до однородности.
- Выложите начинку на каждый кусочек курицы и сверните в рулет. Закрепите зубочисткой.
- Переложите рулетики в форму и поставьте в аэрогриль. Запекайте 18 минут при 180 °C, перевернув в процессе.
- Готовые рулетики аккуратно переложите на тарелку и полейте ароматным соком, образовавшимся при запекании. Подавайте с картофельным пюре, лёгким салатом или овощами на гриле.
