Лимонно-шоколадный мраморный кекс
Нежный кекс с лимонной кислинкой и шоколадными вкраплениями. Красивый мраморный рисунок внутри. Для приготовления в аэрогриле используйте небольшую форму для запекания.
60 мин
Ингредиенты
- Сахар — 125 г
- Сливочное масло — 125 г
- Яйца — 3 шт
- Мука — 125 г
- Разрыхлитель — ¾ ч. л.
- Какао-порошок — 1½ ст. л.
- Шоколад чёрный — 50 г
- Лимон — 1 шт.
Приготовление
- Шоколад мелко порубите. С лимона снимите цедру и выжмите сок.
- В миске взбейте сливочное масло и сахар до пышности.
- Добавляйте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.
- Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
- Разделите тесто на две равные части.
- В одну часть добавьте какао-порошок, 2 ст. ложки воды и рубленый шоколад. Перемешайте.
- В другую часть добавьте лимонный сок и цедру. Перемешайте.
- Застелите форму для выпечки бумагой для выпечки, смажьте края маслом.
- Выложите тесто в форму слоями: часть светлого, часть тёмного. Затем проведите по тесту шпажкой, чтобы получился мраморный узор.
- Поставьте форму в чашу аэрогриля. Готовьте 50–60 минут на программе «Выпечка» (150 °C). Готовность проверьте шпажкой: она должна выходить сухой и чистой.
Температура и время приготовления приведены в качестве ориентира и могут изменяться в зависимости от выбранных продуктов. Возможно, Вам потребуется немного отрегулировать температуру и время приготовления.
