Аэрогриль против духовки: в чем разница и что выбрать для дома

Когда на кухне достаточно места, при желании можно разместить всё что угодно. А вот когда кухня небольшая, как это обычно бывает в современных квартирах, то здесь уже нужно искать другие решения — компактные, но позволяющие готовить так же удобно.

В статье разбираем, что лучше: современный аэрогриль или старая добрая духовка.

Почему всё больше семей выбирают аэрогриль вместо классической духовки

Основное преимущество аэрогриля — небольшой размер по сравнению с духовкой. Его легко разместить на кухонной столешнице, а когда прибор не нужен — убрать в ящик и освободить место.

Ещё один важный момент: горячий воздух равномерно циркулирует внутри аэрогриля, благодаря чему еда готовится быстрее и пропекается равномерно со всех сторон. Устройство моментально нагревается и остывает, поэтому на весь цикл готовки приходится меньше времени.

Многим знакомо это состояние, когда приходится снова и снова открывать духовку, переворачивать куски, поливать соком — лишь бы блюдо получилось вкусным. С аэрогрилем таких хлопот нет: вы просто кладёте продукты, выбираете нужный режим — и занимаетесь своими делами, пока техника всё делает сама.

Ещё о функциях аэрогриля

У аэрогрилей есть разные программы. В основном это жарка, запекание и, собственно, гриль. Бывают модели с режимом выпечки, тушения и с разогревом — как в микроволновке, только лучше. Например, у модели MTR AF-100 предусмотрено 8 разных режимов, которые позволяют без труда готовить любые блюда: от картофеля фри до йогурта.

Также есть хорошая новость для людей на правильном питании: в аэрогриле можно обойтись без масла — даже при жарке мяса. Антипригарное покрытие не даёт кусочкам прилипать, поэтому вкус блюд остаётся насыщенным, а внешний вид — аппетитным.

Мыть аэрогриль легче, чем духовку: съёмные панели без проблем вынимаются, просто чистятся и вставляются обратно. Если есть посудомоечная машина — чашу и решетку аэрогриля можно мыть и в ней. По сути, с этим справятся даже дети — заодно можно приобщить их к домашним обязанностям.

А что с духовкой

Духовка остаётся удобным инструментом, если нужно приготовить сразу несколько блюд или приходится размещать в ней большой объем еды, например, перед приходом гостей. Но опять же — воздух в духовке циркулирует не так равномерно. Поэтому потребуется больше времени для мощного нагрева, который сможет «дотянуться» до каждого уровня.

К тому же духовка занимает значительное пространство на кухне — вместо неё на небольшой кухне можно организовать вместительную зону хранения. Например, для кастрюль или бытовых приборов.

Уход за духовкой тоже более трудоемкий: поддоны и противни нужно чистить вручную, а поверхность устройства и дверцы — протирать от жира после каждой готовки.

Сравнение энергопотребления и удобства

Электрическая духовка мощнее аэрогриля за счёт своего размера, а ещё расход энергии зависит от того, что готовить — например, мясо готовится дольше, чем овощи.

В среднем духовка расходует от 1,5 до 4,5 кВт⋅ч, а аэрогриль — от 0,8 до 1,8 кВт⋅ч. Чтобы примерно понять, сколько будет расходовать прибор, нужно посмотреть в характеристиках его номинальную мощность.

Логично, что из-за небольшого объёма рабочей камеры, аэрогриль потребляет меньше энергии. С духовкой всё наоборот.

Как выбрать прибор под ваши задачи

Подумайте, действительно ли вы будете использовать духовку регулярно. Оцените, как часто вы пользовались ей раньше.

Распишите себе конкретные цели. Например:

• если нужно быстро приготовить еду на 1-4 порции, сократить время, минимизировать использование масла и сохранить полезную площадь кухни — рассмотрите аэрогриль;
• если вы регулярно готовите одновременно несколько блюд для достаточно большого количества людей — здесь, конечно, удобнее работать с духовкой.

Что в итоге

И аэрогриль, и духовка — приборы со своими преимуществами. Одни устанавливают духовку «по привычке» и не рассматривают другие варианты. А кто-то, наоборот, старается пользоваться ею как можно реже — ведь каждый раз приходится доставать посуду, освобождать пространство и потом тщательно мыть после готовки.

Но те, кто однажды перешёл на аэрогриль, редко возвращаются к духовке. Стоит один раз приготовить в нём хрустящую курочку или картошку с румяной корочкой — и по-другому уже не хочется.

В аэрогрилях FuturoHome можно готовить картофель, овощи, рыбу, стейки, курицу, йогурт, выпечку и даже сушить овощи и фрукты, которые подойдут как полезный перекус. Сравнить разные модели аэрогрилей и подобрать подходящий для себя вариант можно на сайте FuturoHome.